Mastrogregori: l’azienda e la produzione.
L’azienda è sita a Viterbo, nel Lazio ed è sviluppata su 20.000 mq di cui 4.500 di stabile coperto. Si occupano della raccolta, lavorazione e commercializzazione di castagne e marroni da oltre 40 anni. Nasce come azienda familiare e diventa nel tempo un punto di riferimento nel settore. L’azienda è posizionata nel cuore dei Monti Cimini, zona particolarmente vocata per la produzione di castagne e marroni avendo anche ottenuto il riconoscimento. Castagna di Vallerano D.o.p.
Monti cimini: il cuore della raccolta di castagne fresche.
L’insieme dei monti dell’appennino viterbese costituiscono i Monti cimini: monti di origine vulcanica dove oggi si trovano i castagneti migliori di tutto il Lazio. Infatti le peculiari caratteristiche morfologiche e climatiche unite al terreno di origine vulcanica permettono di ottenere castagne e marroni di grande qualità e molto apprezzate.
Le castagne ed i marroni dei monti Cimini non sono solo le più buone, ma anche saporite, grandi e squisite.
Il segreto è l’ubicazione dei castagneti tra i monti Cimini dove esistono vaste estensioni di secolari con degli esemplari davvero imponenti.
Le proprietà nutritive delle castagne.
- Le castagne sono un frutto ghiotto autunnale ed hanno diverse proprietà:
- Sono ricche di energia
- Combattono l’anemia
- Aiutano l’intestino
- Migliorano il sistema nervoso
- Contrastano il colesterolo
- Sono altamente sconsigliate a chi soffre di diabete.
I prodotti a base di castagne Mastrogregori: la selezione Apetitus.
Da provare assolutamente e disponibili tutto l’anno:
- Marroncini sciroppati, marroni viterbesi cotti al vapore e conservati in uno sciroppo di acqua e zucchero. Ideali per decorazioni o golose preparazioni di dolci.
- I golosoni, lo snack per grandi e piccoli gustoso e genuino, senza glutine e ricco di fibre e magnesio.
- Farina di castagne, ideale per le preparazioni dolci e salate senza glutine, perfetta per piatti tipici italiani, basti pensare al dolce tipico toscano: il castagnaccio!
- Crema di marroni, golosa crema dolce ideale per crostate, merende in compagnia e dolci fatti in casa.
Provali tutti!
